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☆ワカサギちゃんを美味しく頂きましょう☆

料理

こんにちは〜もかです❤

本日のブログはお料理ブログを更新させて頂きたいと思います…

がっ‼

先に言い訳をグダグダとしていきたいと思います〜( ͡° ͜ʖ ͡°)✨

前からもかブログを読んでくださっている方はご存知かと思いますが…

もかさん、料理初心者です‼(ドヤッ笑)

偉そうに言う事じゃないんだけどもね💧

かなりのダメ人間で恥ずかしいから先に言い訳しとこうかな〜みたいな←

そんなダメ人間を卒業させてくれたのも釣り🎣なんだけどね👍✨

ニヤニヤしながら食べているもかさんの姿は想像できるけど、料理を作っている姿は想像できないですよね←

⚠お料理下手です‼

⚠盛り付けももちろんセンスがありません‼

大目に見てくださいませ(>人<;)💦

だけどいい事もあるのよ😊💕

もかさんにも作れる‼=超簡単

もかさんに出来るって事は、たぶん誰でも出来ますからね✨

味付けは便利なお料理アプリを使うので大丈夫ですよ

それを踏まえた上で下へ進んでくださいね〜⭐

オフ会で釣ったワカサギちゃんを美味しく頂きましょう(*´Д`*)❣

もかさんが釣ったワカサギちゃんとHさんから頂いたワカサギちゃんを使ってお料理しますよ‼

1人では食べきれない量なので、釣り友さんにお裾分けしました👍

ワカサギちゃんを洗って水分を拭き取って分量どおりに分けます‼

今回は2種類作るので80gずつ分けてあります👍

おかわり間違いなしっ✨ご飯が進む君❣【ワカサギの佃煮】

1.洗ったワカサギ(80g)をキッチンペーパーで拭いて水気を取ったら塩をふって10分置く。

2.しょうが(1かけ)を千切りにする。

3.10分経ったらキッチンペーパーで水気をしっかり取る。

4.お鍋に酒(50cc)・みりん(大さじ2)・砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ3)・水(100cc)を入れて火にかける。

5.一煮立ちしたら、しょうがとワカサギを入れる。

6.落し蓋をして弱火で20分くらい煮る。

7.汁気が無くなったら完成⭐

🐟ワカサギの佃煮🐟

白ご飯にめちゃくちゃ合う(*´Д`*)💕

弱火でじっくり煮るから柔らかいし中まで味がしみてますよ👍

個人的にはもうちょい甘い方がいいから次回は砂糖多め〜しょうゆ少なめで作ろうかな👍

お菓子感覚でモシャモシャいけちゃう❣【ワカサギの唐揚げ】

1.洗ったワカサギ(80g)をキッチンペーパーで拭いて水気を取ったら塩をふって10分置く。

2.10分経ったらキッチンペーパーで水気をしっかり取る。

3.片栗粉(適量)を薄くつける。

4.180℃の油でカラッとするまで揚げる。

🐟【ワカサギの唐揚げ】🐟

サックサクに揚がったワカサギちゃん❣

タイトルにも入れたんだけど…本当にお菓子感覚でモシャモシャ食べちゃってあっという間に無くなります(*´Д`*)✨

盛り付けが相変わらず汚いな…💧

抹茶塩が欲しくて探し回ったんだけど見つからず伯方の塩で頂きました‼

そうそう(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)💧

しっかり水気を取ったのにワカサギちゃんを油に投入したら、めちゃくちゃハデました😨

あちこち油まみれで💦

熱いーヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

ぎゃぁぁぁーヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

1人で大騒ぎしながら揚げました💧

何であんなにハネハネだったのか…⁉

ワカサギちゃん美味しい❤

実はワカサギを食べるのは初めてなんです👍

湖だし臭みがあるのかな❓なんて思ったんだけど全然臭みがなくてアッサリしたお味でしたよ〜💕

ワカサギ本来の味を楽しみたかったら、濃い味付けをしないで塩で頂くのがいいかもしれないな✨

シンプル is BEST⭐

 


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